酒店小姐、酒店公關、酒店領台…在所有酒店都一定會缺的職位，也是眾多酒店經紀人不畏風雨，積極開發之主要原因。
所謂的酒店小姐這個職位，工作內容就是坐檯。坐的越久，薪水就能領的越多。絕對不是喝的越多、賺的越多。努力的人一週可以領到3～10萬，新人不會 坐檯的也還能領到1～2萬。一般有規模有專業知識的酒店經紀，在應徵美眉時都會跟新人詳細說明工作之內容及應注意的事項，包括桌面服務的訓練，以及所有必 備的工作能力的訓練，也就是所謂的職前訓練。
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